对于大多数女性来说，人生中有几件大事，其中怀孕和分娩是大多数女性必须经历的唯一障碍。怀孕是一个美好但艰难的经历，尤其是在妊娠晚期。对很多孕妈妈来说都很难，浑身不舒服。本以为可以很快卸货，但宝宝出生后，我就要马上转变成妈妈的角色，更不用说分娩带来的身体上的痛苦，还有宝宝不停的哭闹带来的心理压力。不得不说，女人太难了。

坐月子是中国的传统习俗。由于我国幅员辽阔，各地坐月子的时间不尽相同，有的地区一个月，有的地区100天甚至更长，所以坐月子期间的饮食自然差别很大。南方一些地区在坐月子期间要吃大量的汤肉，帮助孕妇补充营养，而北方一些地区只吃煮鸡蛋，喝小米粥。随着现代人越来越注重饮食健康，月子也讲究科学饮食。对于刚经历过分娩的产妇来说，难免大鱼大肉太油腻不易消化，不利于身体恢复。鸡蛋和小米粥虽然对身体有好处，但是只吃这两种，难免营养结构太单调，妈妈根本没有胃口，一直咽下去也很困难。

其实很多食物在坐月子期间都是可以吃的，只要保持清淡温和即可，尤其是一些蔬菜水果，为孕妇提供均衡的营养，有助于防止便秘，这是很多孕妇头疼的问题。今天给大家分享八道非常适合坐月子吃的菜。它们无肉美味，清淡易消化，营养吸收好，有助于产后恢复。一起来看看吧~

第一道：西蓝花炒虾仁

1.将西兰花撕成小花，放入清水中，加入1勺盐和1勺面粉，搅拌均匀，静置5分钟，然后用清水冲洗干净。

2.准备半根胡萝卜，清洗干净，去皮，切成均匀的胡萝卜片备用。

3、产妇的饭菜要尽量选择新鲜的食材，所以我们最好选择新鲜的活虾，将新鲜的虾洗净，去壳去虾线，然后洗净备用。

4.锅里烧适量热水。水开后，将西兰花放入锅中，焯水1分钟左右，变色后捞出控水。

5.往锅里倒一点玉米油。油热后放入虾仁，中火炸至颜色变红，盛出待用。

6.在锅里的底油中，继续放入胡萝卜片，中火翻炒一分钟，然后放入西兰花和胡萝卜，煮1茶匙酱油调味，最后放入虾仁再次翻炒，加入少许盐，翻炒至入味，然后关火出锅。

第二道：豌豆炒牛肉

1.先将牛肉清洗干净，最好是牛里脊肉，然后切成小块，加入酱油、料酒、蚝油、食用油、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

2.洗豌豆。胡萝卜洗净后，切成大小均匀的胡萝卜丁。

3.锅内烧适量热水，将豌豆放入锅中，煮3分钟左右，将豌豆煮至碎，然后取出。

4.锅中倒入少许食用油，放入腌制好的牛肉，用铲子摊平，中火翻炒至变色，再放入胡萝卜丁，与牛肉一起翻炒30秒左右。

5.最后放入豌豆，与牛肉、胡萝卜翻炒至全味，然后关火装盘。

6.这样炒出来的牛肉很嫩，豌豆也很入味。

第三道：秋葵炒蛋

1.把秋葵用清水泡一下，然后加点盐，把每个秋葵表面的绒毛擦掉，然后冲洗干净，放在案板上，切下头。

2.提前将蒸锅里的水烧开，将秋葵放入蒸锅，大火蒸5分钟，将秋葵蒸至断了，再取出。

3.让蒸好的秋葵稍微凉一下，然后放在案板上，切成1厘米左右厚的小块。

4.准备3个鸡蛋放入碗中，加入3勺牛奶，将蛋液和牛奶混合均匀备用。

5.锅中倒入少许食用油，翻转锅底，倒入秋葵，然后将蛋液倒入锅中，盖在秋葵上。锅底稍凝固后，轻轻翻面煨至完全凝固，然后关火出锅。

6.牛奶的加入可以丰富营养，让鸡蛋的口感更加蓬松柔软。

第四道：莲藕炒肉

1.选择新鲜的白莲藕，剥去外皮，然后冲洗干净，切成薄片，再洗一遍表面的淀粉，用清水浸泡保存，以免变黑。

2.准备一小块猪里脊肉，洗净晾干，切成小块，放入碗中，加入少许酱油、料酒、白胡椒粉和食用油，腌制15分钟。

3.锅中倒入少许食用油，将猪肉放入锅中，用中火煸炒至变色，取出待用。

4.将莲藕放入锅中的底油中，快速翻炒至断，然后加入事先炒好的猪肉再次一起翻炒。

5、加少许盐调味，最后沿锅边煮少许白醋提香。烹饪前撒上葱花。

第五道：香菇油菜

1.将油菜切去根部，折断叶子，放入清水中，加少许盐溶化，浸泡5分钟，轻轻搓干净，沥干备用。

2.将蘑菇清洗干净，用厨房纸擦干表面的水分，放在案板上，切成厚片。没必要切得太薄，厚度3 mm左右，每个蘑菇可以切3-4块，不然炒完就没味道了。

3.锅中倒入少许食用油，加入一半蒜末和葱花翻炒出香味，然后

4、这时候下入另外一半的葱末和蒜末翻炒均匀，下入小油菜，继续快速翻炒，一直炒到油菜变色断生。

5、加入小半勺的蚝油进行调味，最后加入少许食盐进行调味，即可关火盛出。

第六道：菌菇鲜虾豆腐煲

食材：嫩豆腐半块，海鲜菇1把，鲜虾10只，葱花适量，白胡椒粉少许，食用油少许，食盐少许

1、将嫩豆腐切成厚度在半厘米左右的片状，放入蒸锅中，大火蒸8分钟后取出备用。

2、海鲜菇剪掉根部，然后清洗干净，将水分挤出备用。鲜虾清洗干净，剪掉虾须虾脚，取出虾线。

3、锅内加入少许食用油，下入鲜虾，将鲜虾炒至变色，煸炒出虾油，下入海鲜菇一起继续翻炒1分钟。

4、锅内加入适量的热开水，水要没过食材，继续开大火烧开。

5、将豆腐放入锅中，与大虾和海鲜菇继续一起中小火焖5分钟，最后加入少许的食盐，白胡椒粉进行调味，关火前撒上少许的葱花即可。

第七道：清蒸鸡腿

食材：鲜鸡翅根5个，枸杞1小把，生抽1勺，食盐适量，玉米淀粉适量，食用油适量，姜片适量

1、选择新鲜的鸡翅根，清洗干净以后，斩成小段，再次洗净后，沥出多余的水分。

2、在鸡翅根中加入生抽，食盐，玉米淀粉，食用油，下手抓匀以后，盖上保鲜膜，避免水分流失，腌制1个小时左右，使其充分入味。

3、在腌渍鸡肉期间，我们切一些小姜片备用，同时将枸杞清洗干净备用。

4、鸡肉腌制好以后，把切好的姜片均匀放入鸡肉中，同时将枸杞撒入。

5、蒸锅中提前烧开水，上汽以后，将鸡肉放入蒸锅中，继续大火蒸20分钟左右，把鸡肉蒸熟即可。

6、这样蒸出的鸡肉非常鲜嫩，营养好吸收，也可以根据自己的喜好加入一些香菇来增香。

第八道：山药炒木耳

食材：铁棍山药1段，黑木耳10朵，青红椒各半个，油盐少许，鸡精少许

1、将铁棍山药清洗干净手中戴上一次性手套，削掉外皮，然后切成小薄片备用。

2、木耳提前泡发，然后清洗干净，切成小块备用。

3、青红椒各取半个，洗净以后，切成均匀的小块。所有的食材在形状和大小上应尽量保持一致。

4、锅内烧一些热水，水开以后下入山药，焯烫2分钟左右，然后捞出。将木耳下入锅中，继续焯烫2分钟以后，捞出控水。

5、锅内烧油，下入青红椒片，快速翻炒至断生，然后下入山药和木耳一起翻炒，调入少许食盐和鸡精来增香提味，翻炒均匀至入味，即可盛出。

本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！