生姜皮的功效包括提高免疫力、促进消化、缓解疼痛、降低血压等。
1. 提高免疫力:生姜皮中含有丰富的抗氧化物质,可以帮助清除自由基,增强免疫力,预防感冒等疾病。
2. 促进消化:生姜皮中的姜辣素具有促进消化的作用,可以缓解消化不良、胃胀等症状。
3. 缓解疼痛:生姜皮中的姜辣素还具有镇痛作用,可以缓解头痛、关节疼痛等症状。
4. 降低血压:生姜皮中的姜黄素可以帮助降低血压,预防心血管疾病。
需要注意的是,生姜皮的味道较为辛辣,不宜食用过量,尤其是胃肠功能不好的人要注意。此外,生姜皮不宜与一些药物一起食用,如抗凝药物、降压药等,以免影响药效。
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