蔴菜怎么有什么营养_生活百科

admin

2023-10-31 08:23:57

1.空心菜炒豆腐干

空心菜可以和豆干一起炒。做菜的时候要提前把空心菜洗干净，然后切成几种豆干，切条后放入沸水中焯20分钟，水开后晾干空，炒锅放油，加热后放入两个红辣椒，把空心菜和豆干一起炒。

2、凉拌空心菜

空心菜特别适合当凉拌菜吃。做菜的时候要把空心菜的叶和茎分开，然后把茎切成段，放在开水里焯两分钟。取出后与空心菜叶放在一起，用适量食用盐腌制。半小时后加入蒜泥，加入香醋、香油等调料拌匀后装盘。

3、蚝油空心菜

炒空心菜的时候加适量的蚝油特别好吃。做菜的时候需要提前将空心菜洗净切块，然后准备适量的蒜末和蚝油。炒锅放油后，露出蒜末，把空心菜炒软。此时将准备好的朋友放入锅中，快速搅拌，加入少量食用盐，搅拌两到三分钟。