香椿炒鸡蛋是一道常见的家常菜,具有丰富的营养,能够提高身体免疫力,有助于健康。
1. 香椿炒鸡蛋富含蛋白质和维生素,有助于增强肌肉力量和促进新陈代谢。
2. 香椿炒鸡蛋中的维生素C能够提高身体免疫力,增强抗病能力。
3. 香椿炒鸡蛋中的维生素A有助于保护视力和皮肤健康。
4. 香椿炒鸡蛋中的钾、镁等矿物质有助于维持身体正常的生理功能。
需要注意的是,香椿炒鸡蛋的做法要注意火候,过度加热会破坏营养成分。另外,炒菜时要注意卫生,避免食品污染。
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