吃鱼生有什么功效和作用_生活百科

创始人

2024-08-31 12:01:31

吃鱼生有助于增强免疫力、改善心血管健康、促进肠道健康等多种功效。

1. 增强免疫力：鱼生中富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病。

2. 改善心血管健康：鱼生中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，预防心脑血管疾病。

3. 促进肠道健康：鱼生中富含益生菌和纤维素，可以促进肠道蠕动，增加益菌数量，有助于维持肠道菌群平衡，改善肠道健康。

需要注意的是，鱼生中含有一定的生鱼肉虫，可能会感染人体，因此在食用时应选择新鲜、干净的鱼生，并加入足量的醋和姜片消毒，避免食用过量。另外，鱼生中含有较高的盐分和热量，不宜过量食用，以免造成肥胖和高血压等问题。