桃胶的功效是保健养颜、滋润肌肤、润肺止咳、补血养胃等。
1. 保健养颜:桃胶中富含胶原蛋白和多种氨基酸,能够促进肌肤弹性和光泽,延缓皮肤衰老。
2. 滋润肌肤:桃胶含有丰富的胶质和黏液质,具有保湿滋润的作用,可改善干燥、粗糙等肌肤问题。
3. 润肺止咳:桃胶有润肺止咳的功效,能够缓解咳嗽、喉咙痛等症状。
4. 补血养胃:桃胶中含有大量的胶原蛋白和胶质,能够促进胃肠道的吸收,增强体内气血,具有补血养胃的作用。
需要注意的是,桃胶属于滋补食材,应适量食用,不宜过量。同时,桃胶有一定的黏稠度,煮制时需加足水分,避免糊锅或烫伤。