玉米糊的功效与作用包括促进消化、缓解胃肠道疾病、增强免疫力。
1.促进消化:玉米糊富含淀粉,有助于促进胃肠道的消化吸收,缓解消化不良等症状。
2.缓解胃肠道疾病:玉米糊具有较强的吸附作用,可以吸附肠道内的有害物质,减少对胃肠道的刺激,缓解腹泻、腹痛等症状。
3.增强免疫力:玉米糊富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,可以增强机体免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,玉米糊的制作过程中要注意卫生,尽量选择新鲜的玉米,同时在糊煮熟之前要充分浸泡,以便淀粉质更好地释放。对于糖尿病患者来说,玉米糊虽然有降低血糖的作用,但也含有一定量的碳水化合物,需要控制食用量。
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