硒的八大功效与作用包括预防癌症、保护心血管、增强免疫力、促进发育、抗衰老、维护视力、降低血糖和促进甲状腺健康。
1. 预防癌症:硒可以减少致癌物质的生成,增强人体抵御癌症的能力。
2. 保护心血管:硒有助于降低胆固醇和血压,预防心血管疾病。
3. 增强免疫力:硒可以增强人体免疫力,预防感染疾病。
4. 促进发育:硒可以促进儿童的生长发育,降低新生儿畸形的风险。
5. 抗衰老:硒可以抗氧化,延缓衰老过程。
6. 维护视力:硒有助于预防眼部疾病,保护视力。
7. 降低血糖:硒可以降低血糖,预防糖尿病。
8. 促进甲状腺健康:硒有助于保护甲状腺健康,预防甲状腺疾病。
需要注意的是,过量的硒摄入会对人体产生负面影响,建议日常饮食中合理搭配含硒食物,如牛肉、鸡蛋、鱼类、谷物、坚果等。同时,特殊情况下应咨询医生或营养师的建议,避免过量摄入。