亚麻籽油是一种营养价值极高的食用油,具有多种功效和作用。价格在市面上一般为40元/500ml左右。
1. 亚麻籽油富含ω-3脂肪酸,有助于降低血脂、预防心血管疾病。
2. 亚麻籽油含有丰富的亚麻酸,可以抗炎、促进免疫系统健康。
3. 亚麻籽油还具有抗氧化、保护神经系统、促进肠道健康等多种作用。
需要注意的是,亚麻籽油不适宜高温烹调,最好用于凉拌、浇头等食用方式。同时,亚麻籽油易氧化变质,开封后应尽快食用完毕,存放时应避光防潮。
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