鸡胗营养功效与作用鸡胗营养功效与作用_生活百科

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2024-08-31 02:30:44

鸡胗是一种营养丰富的食材，具有多种功效和作用，可以提高人体免疫力、保护肝脏、促进消化等。

1. 提高人体免疫力：鸡胗中富含锌、铁等微量元素和维生素B族，可以帮助增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 保护肝脏：鸡胗富含丰富的谷胱甘肽，可以帮助肝脏排毒，促进肝脏的代谢功能，对肝脏具有保护作用。

3. 促进消化：鸡胗中富含丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以帮助促进肠道蠕动，增加肠道黏膜的细胞数量，缓解便秘等消化问题。

需要注意的是，鸡胗虽然营养丰富，但是也含有较高的胆固醇和脂肪，不宜过量食用，尤其是患有高血脂等相关疾病的人群。另外，选购鸡胗时要选择外观完整、无异味、无变色的新鲜食材。