芝麻皮具有丰富的营养成分和多种功效,可以改善肝脏健康、调节血糖、降低胆固醇等。
芝麻皮的功效与作用点主要包括:
1. 改善肝脏健康:芝麻皮中含有丰富的亚油酸和维生素E,能够促进肝脏细胞再生和修复,有助于改善肝脏功能,预防肝病。
2. 调节血糖:芝麻皮中含有丰富的纤维素和镁等矿物质,能够帮助稳定血糖水平,预防糖尿病和代谢综合征等疾病。
3. 降低胆固醇:芝麻皮中的亚油酸和植物固醇可以降低血液中的胆固醇含量,预防心脑血管疾病。
4. 补血养颜:芝麻皮中含有丰富的铁、钙、锌等微量元素和维生素B、E等营养成分,有助于促进血液循环和新陈代谢,保持皮肤健康。
5. 抗氧化:芝麻皮中的维生素E和多酚类化合物具有很强的抗氧化作用,可以延缓细胞衰老,预防癌症等疾病。
需要注意的是,芝麻皮虽然营养丰富,但也有一定的热量和脂肪含量,不宜过量食用,尤其是对于肥胖人群和胆囊炎患者要注意控制食用量。同时,芝麻皮的品质也很重要,应该选择新鲜、干净、无异味的产品。