生莲藕的作用与功效_生活百科

创始人

2024-08-30 15:22:33

生莲藕具有清热解毒、润肺止咳、健脾开胃、降血压等多种作用与功效。

1. 清热解毒：莲藕中含有多种生物碱和黏液质等物质，可以清热解毒，对于口腔溃疡、热毒性疾病等有一定的疗效。

2. 润肺止咳：莲藕中含有多种营养成分，如维生素C、膳食纤维等，可以润肺止咳，对于肺热、咳嗽等症状有缓解作用。

3. 健脾开胃：莲藕中含有多种酶类物质，可以促进胃肠道消化吸收，同时富含膳食纤维，可以增加饱腹感，促进食欲。

4. 降血压：莲藕中含有多种物质，如镁、钾等，可以促进血管扩张，降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

需要注意的是，莲藕口感清爽，但生莲藕不能直接食用，应先将其焯水或蒸熟后再食用，避免生食引发消化不良。同时，莲藕虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起肠胃负担。