桑葚富含多种营养素,具有很多健康功效,如抗氧化、降血糖、降血压、促进消化等。
1. 抗氧化:桑葚中含有丰富的类黄酮和花青素等抗氧化物质,能够抵抗自由基的侵害,保护身体细胞健康。
2. 降血糖:桑葚中的天然糖类能够缓慢释放,不会引起血糖急剧上升,有助于稳定血糖水平。
3. 降血压:桑葚中含有的花青素具有扩张血管、降低血压的作用。
4. 促进消化:桑葚中的纤维素和果胶等成分有助于促进肠胃蠕动,缓解便秘等消化问题。
需要注意的是,桑葚的果汁和果酱中含有较高的糖分和热量,不宜过量食用,特别是糖尿病患者要控制摄入量。同时,桑葚中含有一些草酸等物质,不宜空腹食用,最好在饭后食用。