豌豆功效与营养 豌豆功效与危害
创始人
2024-08-30 05:52:04

豌豆是一种营养丰富、功效多样的食物。

1. 豌豆含有大量蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。

2. 豌豆中的膳食纤维可促进肠道蠕动，有助于排便、降低胆固醇水平。

3. 豌豆中的维生素C和抗氧化剂有助于提高免疫力和抵抗力。

4. 豌豆中的矿物质如铁、钾、镁等有助于维持身体正常代谢和生理功能。

5. 豌豆还有降低血糖、预防心血管疾病、促进肝脏解毒等多种功效。

需要注意的是，豌豆中含有草酸，容易形成草酸钙结石，所以不宜过量食用。另外，豌豆也可能引起过敏反应，对于过敏体质的人应慎食。

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