银耳红枣枸杞汤是一种传统的中药汤品，具有多种功效与作用。以下是详细解释：

1. 润肺止咳：银耳含有丰富的胶质，能够润肺止咳，对于慢性咳嗽、气管炎等呼吸道疾病有一定的缓解作用。红枣则能养血生津，滋润喉咙，缓解干咳、咽喉炎等症状。

2. 补血养颜：红枣富含维生素C、维生素E和多种矿物质，有助于促进血液循环，提高血红蛋白含量，增强机体的免疫力，改善面色暗黄、气色不佳等问题。

3. 抗氧化抗衰老：红枣和枸杞富含抗氧化物质，能够清除自由基，减少细胞氧化损伤，延缓细胞衰老，保护心血管和神经系统的健康。

4. 补养肝肾：枸杞具有滋补肝肾、明目的作用，可以缓解肝肾亏虚引起的眩晕、腰膝酸软等症状。银耳则具有滋阴养肺的作用，对于肺阴亏虚、咳嗽痰多等症状有一定的改善作用。

5. 改善睡眠：银耳中的多糖类物质具有镇静作用，能够调节神经系统，改善睡眠质量，有助于缓解失眠、多梦等问题。

需要注意的是，银耳红枣枸杞汤是一种辅助食疗品，不能替代药物治疗。对于有特定疾病的人群，如糖尿病、高血压等，应在医生指导下合理食用。此外，个人体质不同，对食物的反应也会有所差异，如果有不适反应，应立即停止食用并咨询医生。