水飞蓟具有多种功效,包括保肝护肝、降低胆固醇、促进消化等作用。
1. 保肝护肝:水飞蓟含有丰富的水飞蓟素和水飞蓟酸,可以促进肝脏细胞再生,增强肝功能,保护肝脏。
2. 降低胆固醇:水飞蓟中的类黄酮和黄酮类化合物可以降低血清胆固醇水平,预防心血管疾病。
3. 促进消化:水飞蓟可以刺激胆汁分泌,帮助消化和吸收脂肪,缓解胃肠不适。
需要注意的是,水飞蓟虽然有多种功效,但对于个别人群可能存在过敏反应,使用前应先进行过敏测试或咨询医生建议。同时,水飞蓟也不宜过量食用,否则可能会导致肝损伤等不良后果。
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