蛇莓具有降血糖、降血脂、抗氧化等多种作用与功效。
1. 降血糖:蛇莓中的多糖和黄酮类物质能够促进胰岛素的分泌,增加细胞对葡萄糖的摄取和利用,从而降低血糖水平。
2. 降血脂:蛇莓中的皂苷类物质可以阻止肠道对脂肪的吸收和胆固醇的合成,同时促进脂肪酸的氧化代谢,降低血脂水平。
3. 抗氧化:蛇莓中富含的多酚类物质具有强烈的抗氧化作用,可以清除自由基,减少氧化应激损伤,保护细胞健康。
4. 抗炎:蛇莓中的多糖和皂苷类物质具有一定的抗炎作用,可以减轻炎症反应,缓解相关疾病症状。
需要注意的是,蛇莓并非万能的药物,对于某些特定疾病的治疗作用尚需进一步研究。此外,蛇莓也存在一定的毒副作用,使用前应咨询医生或药师的建议。