吃鲜桑葚具有多种功效和作用,可以提高免疫力、降低血糖、防治心血管疾病等。
1. 提高免疫力:桑葚富含维生素C和多种微量元素,有助于增强机体免疫力,预防感冒等疾病。
2. 降低血糖:桑葚中含有糖苷类物质,能够促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对糖尿病患者有益。
3. 防治心血管疾病:桑葚中的黄酮类物质具有降血压、降血脂的作用,可以预防和改善心血管疾病。
4. 增强肝功能:桑葚中的多种营养物质有助于保护肝脏细胞,增强肝功能,对肝炎等疾病有一定的预防作用。
需要注意的是,桑葚虽然具有多种功效和作用,但是对于某些人群来说,如孕妇、儿童等,还需慎重食用。同时,鲜桑葚易变质,存放时间不宜过长,最好在采摘后尽快食用或者保存。