大蒜子具有多种功效与作用,能够提高免疫力、降低血脂、预防癌症等。
1.提高免疫力:大蒜子中含有丰富的硒、锌等微量元素,有助于提高免疫力,增强人体抵抗力。
2.降低血脂:大蒜子中的大蒜素能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,对预防高血脂、动脉硬化等疾病有一定的作用。
3.预防癌症:大蒜子中的大蒜素还具有一定的预防癌症作用,能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
4.其他作用:大蒜子还有降血压、抗菌消炎、保护肝脏等多种作用,对预防多种疾病都有一定的帮助。
需要注意的是,大蒜子的味道较为刺激,对于胃肠功能不佳、口腔溃疡等病患者应慎食;同时,大蒜子也有一定的药理作用,过量食用可能对身体造成不良影响,建议适量食用。