山萸肉具有多种功效作用,包括补血、调理胃肠、降低血压、抗氧化等。
1. 补血:山萸肉含有丰富的铁元素,可促进血红蛋白合成,提高血红蛋白水平,从而具有补血的作用。
2. 调理胃肠:山萸肉具有健脾开胃、消食化积的功效,可缓解胃肠不适、消化不良等症状。
3. 降低血压:山萸肉中的山萸酸具有明显的降压作用,可有效降低高血压患者的血压水平。
4. 抗氧化:山萸肉富含多种抗氧化物质,如维生素C、黄酮类化合物等,可抑制自由基的生成,具有抗氧化作用。
需要注意的是,山萸肉具有一定的药物性质,不宜大量食用,尤其是体弱、脾胃虚弱、消化道疾病等人群应慎食。同时,山萸肉的煮食时间不宜过长,以免影响其营养成分的有效性。