银耳花生红枣汤具有滋阴润肺、养胃安神等功效。
1.滋阴润肺:银耳含有多种氨基酸和胶质质地,具有滋阴润肺的作用,能够改善肺部干燥、咳嗽等症状。
2.养胃安神:花生含有丰富的蛋白质和脂肪,有益于滋养胃肠道,同时还含有一种能够促进大脑分泌多巴胺的物质,能够起到安神的作用。
3.补血益气:红枣是补气血的天然食物,能够提高人体免疫力,增强体质。
需要注意的是,银耳花生红枣汤属于滋补食品,适量食用即可,不宜过量。同时,银耳含有微量的铅,孕妇和小孩应少食或不食。
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