黑芝麻具有丰富的营养成分,被称为“谷物中的黑珍珠”,具有多种神奇功效。
1. 补血养颜:黑芝麻富含铁、锌、钙等矿物质和维生素E等营养成分,可以促进血液循环,达到补血养颜的功效。
2. 健脑益智:黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以改善大脑功能,提高记忆力和智力。
3. 防癌抗衰老:黑芝麻中的维生素E、芝麻素等成分具有很强的抗氧化作用,可以延缓细胞老化,预防癌症。
4. 降低胆固醇:黑芝麻中的亚油酸和亚麻酸可以降低血液中的胆固醇,对预防心血管疾病有一定的帮助。
需要注意的是,黑芝麻虽然具有很多好处,但也不可过量食用。特别是容易上火的人和肠胃不好的人,应该适量食用。同时,购买黑芝麻时要选择正规的渠道,以免购买到假冒伪劣产品。