玉米外衣富含纤维素和维生素,具有降低胆固醇、预防便秘、促进消化等多种功效。
1. 降低胆固醇:玉米外衣富含可溶性纤维素,能够结合胆固醇和脂肪酸,促进它们的排出,从而降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。
2. 预防便秘:玉米外衣中的纤维素可以增加肠道内的水分和体积,软化粪便,促进肠道蠕动,预防便秘。
3. 促进消化:纤维素可以刺激胃肠道蠕动,促进消化,避免胃肠道积聚不良物质。
4. 维生素含量丰富:玉米外衣含有丰富的维生素E和维生素K,有助于维护身体健康。
需要注意的是,玉米外衣含有一定的草酸,可能会影响钙吸收,因此在食用时应当注意搭配其他富含钙的食物。另外,玉米外衣较为难以消化,食用过多容易引起腹胀和不适,应当适量食用。
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