虾有什么营养和功效虾有什么营养孕妇_生活百科

创始人

2024-08-29 04:42:20

虾含有丰富的营养物质，具有多种保健功效。

1. 富含蛋白质：虾肉中含有高质量的蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。

2. 丰富的矿物质和维生素：虾肉中含有丰富的锌、铁、钙、磷等矿物质以及维生素B12、维生素D等营养成分。

3. 低脂肪低热量：虾肉中脂肪含量低，且不含碳水化合物，是一种低热量、低脂肪的食品，适合减肥人群食用。

4. 有益心血管健康：虾中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，可降低胆固醇、预防动脉硬化等心血管疾病。

5. 提高免疫力：虾中的一种叫做虾青素的物质具有抗氧化作用，可提高人体免疫力，预防多种疾病。

需要注意的是，虾肉过敏的人不宜食用虾，同时，虾肉容易变质，一定要注意食品安全和卫生。另外，虾的胆固醇含量较高，高胆固醇人群要适量食用。