马蹄汤排骨具有滋阴降火、健脾开胃、补气养血的功效。
1.滋阴降火:马蹄性凉,有清热解毒的作用,能够降低体内的热气,缓解口渴、口干、咽喉疼痛等不适症状。
2.健脾开胃:马蹄富含膳食纤维和淀粉质,有助于促进肠胃蠕动,增进食欲,改善消化不良等问题。
3.补气养血:排骨是补充人体营养素的良好来源,含有丰富的蛋白质、钙、铁等成分,有助于滋养人体,提高免疫力。
需要注意的是,马蹄性凉,体质虚寒的人不宜过多食用;同时,排骨含有较多的胆固醇,高血脂、高胆固醇的人应少量食用。
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