新鲜橄榄果具有多种功效和作用,包括调节血压、降低胆固醇、增强免疫力、抗氧化等。
1. 调节血压:橄榄果中的橄榄苦苷具有扩张血管的作用,能够降低血压。
2. 降低胆固醇:橄榄果中的单不饱和脂肪酸和多酚类物质可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量。
3. 增强免疫力:橄榄果中富含的维生素C和E、多酚类物质和生物碱等有助于增强人体免疫力。
4. 抗氧化:橄榄果中富含的多酚类物质具有抗氧化作用,可以预防细胞氧化损伤。
需要注意的是,新鲜橄榄果不宜过量食用,否则会引起消化不良等问题。同时,橄榄果的表面可能会有一些细菌,应该在食用前彻底清洗。对于过敏体质的人群应慎重食用。
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