药用芹菜籽具有清热利湿、健脾开胃、降低血压、降血脂等功效和作用。
1. 清热利湿:芹菜籽中的挥发油成分具有利尿作用,能够增加尿量,促进体内毒素的排泄,达到清热利湿的效果。
2. 健脾开胃:芹菜籽中的挥发油成分还能够促进胃液分泌,增加食欲,起到健脾开胃的作用。
3. 降低血压:芹菜籽中含有一定的钾元素,可以协助排出体内多余的钠离子,降低血压。
4. 降血脂:芹菜籽中的黄酮类物质具有抗氧化作用,可以减少自由基对人体的伤害,同时还能降低血脂,预防心血管疾病。
需要注意的是,药用芹菜籽虽然具有多种功效,但是对于怀孕期间和有严重肾病的人群来说不宜食用。同时在使用时也需要遵循医生的建议,避免过量食用。