熟的大蒜有很多功效,可以提高免疫力、降低血压、降低胆固醇等。
1. 提高免疫力:熟的大蒜含有丰富的硫化物和维生素C,可以增强身体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2. 降低血压:熟的大蒜中含有丙硫氨酸等物质,可以降低血压,预防心血管疾病。
3. 降低胆固醇:熟的大蒜中的有机硫化物可以降低胆固醇水平,预防动脉硬化和其他心血管疾病。
4. 防止癌症:熟的大蒜中的有机硫化物可以抑制癌细胞生长,预防多种癌症。
需要注意的是,虽然熟的大蒜有很多功效,但是过量食用可能会引起胃肠不适或口气等问题,建议适量食用。同时,熟的大蒜营养成分比生的大蒜少,因此建议多食用生的大蒜。
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