麦麸的功效麦麸的功效与作用_生活百科

创始人

2024-08-28 20:52:02

麦麸的功效包括增强饱腹感、降低胆固醇、预防便秘、调节血糖、抗癌等多方面。

1. 增强饱腹感：麦麸中的纤维素可以吸收水分膨胀，增加食物体积，从而增强饱腹感，减少进食量。

2. 降低胆固醇：麦麸中的植物固醇可以与胆固醇竞争吸收，降低血液中的胆固醇含量，降低心血管疾病风险。

3. 预防便秘：麦麸中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。

4. 调节血糖：麦麸中的不溶性纤维素可以延缓食物消化吸收，减缓血糖升高速度，有利于糖尿病患者控制血糖。

5. 抗癌：麦麸中的植物化学物质可以抑制癌细胞生长，有助于预防癌症。

需要注意的是，麦麸的摄入量应逐渐增加，过量摄入可能会影响营养吸收和消化功能。另外，麦麸应与足够的水分一起摄入，否则会影响肠道健康。