玉米大碴粥的功效玉米大碴粥的功效与作用_生活百科

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2024-08-28 18:00:51

玉米大碴粥是一道以玉米大碴为主料制作而成的传统粥品，具有清热解暑、健脾益胃、利尿消肿等功效。

1. 清热解暑：玉米大碴粥中富含维生素B1、B2、膳食纤维等成分，可以降低体内热量，清热解暑，缓解中暑症状。

2. 健脾益胃：玉米大碴粥中含有大量的膳食纤维和淀粉质，能够促进肠胃蠕动，增强肠胃功能，有助于消化吸收。

3. 利尿消肿：玉米大碴粥具有利尿消肿的作用，可有效减轻水肿症状。

需要注意的是，在煮制玉米大碴粥时要先将玉米大碴用水浸泡一段时间，以便去除其中的杂质和杆皮，煮制时也要注意加水的量和火候，以免煮干或煮烂。同时，由于玉米大碴粥具有温热性质，脾胃虚寒、体质寒凉的人不宜食用。