长糯米是一种营养丰富、含有丰富碳水化合物和蛋白质的食物,具有多种功效与作用。
1. 提供能量:长糯米含有丰富的碳水化合物,能够为身体提供充足的能量。
2. 增强免疫力:长糯米中含有多种维生素和矿物质,如锌、钙、铁等,有助于增强免疫力。
3. 促进消化:长糯米含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助消化。
4. 降低胆固醇:长糯米中的富含的膳食纤维可以吸附胆固醇,降低血液中的胆固醇含量。
5. 预防贫血:长糯米中含有丰富的铁元素,可以预防贫血。
需要注意的是,长糯米虽然营养丰富,但是也含有较高的热量,不宜过量食用。同时,长糯米的煮熟时间较长,需要充分煮熟后再食用,否则会影响营养吸收。