羊角瓜是一种营养丰富的蔬菜,具有多种功效与作用。它可以提高免疫力,促进消化,降低血压,减轻疲劳等。
1. 提高免疫力:羊角瓜富含维生素C和维生素E,可以增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2. 促进消化:羊角瓜含有丰富的膳食纤维和酵素,可以促进肠道蠕动,缓解便秘和胃肠不适。
3. 降低血压:羊角瓜中的一些物质可以扩张血管,降低血压,预防心血管疾病。
4. 减轻疲劳:羊角瓜中含有丰富的矿物质和维生素B群,可以帮助身体恢复精力,缓解疲劳。
需要注意的是,羊角瓜虽然营养丰富,但不能过量食用。同时,羊角瓜的表面有刺,需要小心清洗和处理。在购买羊角瓜时,应该选择表面光滑、无损伤和病虫害的羊角瓜。