吃大萝卜有健脾消食、补血助发育、养肝明目等好处与功效，详情如下：

1. 健脾消食：大萝卜具有健脾消食的作用，可以促进消化系统的正常运转，帮助消化食物，缓解胃部不适和消化不良的症状。

2. 补血助发育：大萝卜富含维生素C和B族维生素等营养成分，有助于促进机体正常生长和发育，维持上皮组织的健康，对儿童的生长发育尤为重要。

3. 养肝明目：大萝卜中的维生素A对视力的维护和保持正常视力起到重要作用，同时也有助于保护肝脏的健康。

4. 下气止咳：大萝卜具有清热化痰、平喘止咳的功效，对于呼吸道感染、咳嗽多痰等症状有一定的缓解作用。

5. 抗衰老：大萝卜中的营养成分，特别是维生素C和B族维生素，具有润肤、抗衰老的作用，可以帮助清除自由基，延缓皮肤衰老的过程。

6. 提高免疫力：大萝卜中的营养成分有助于增强人体免疫力，具有抗癌作用，并且可以减轻癌症患者的化疗反应，对多种脏器有保护作用。

7. 预防心血管疾病：大萝卜中的琥珀酸钾有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对预防和治疗高血压有一定效果。

综上所述，大萝卜具有健脾消食、补血助发育、养肝明目、下气止咳、抗衰老、提高免疫力和预防心血管疾病的功效。