葡萄和葡萄干的功效并不完全一样。
1. 葡萄富含生物类黄酮和维生素C,具有抗氧化、抗衰老、降低血压等作用。
2. 葡萄干中的营养成分相对更加浓缩,含有更多的矿物质和膳食纤维,有助于缓解便秘、控制血糖、增强骨骼健康等。
3. 葡萄干和葡萄都含有大量的果糖和葡萄糖,但葡萄干的糖分更加集中,容易导致血糖升高,需要特别注意糖尿病患者的摄入量。
需要注意的是,尽管葡萄和葡萄干的功效有所不同,但其营养成分都非常丰富,适量食用对身体健康有益。同时,葡萄干的热量相对较高,不宜过量食用。
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