陈醋和白醋都有许多作用与功效,包括促进消化、降低血糖、降低血压、美容养颜等。
1. 促进消化:醋中的醋酸可以促进胃液分泌,帮助消化食物,缓解消化不良和胃胀等问题。
2. 降低血糖:醋中的醋酸可以促进胰岛素分泌,帮助控制血糖水平,对糖尿病患者有帮助。
3. 降低血压:醋中的钾离子可以帮助排出体内多余的钠离子,从而降低血压。
4. 美容养颜:醋中的酸性物质可以帮助调节皮肤的酸碱平衡,保持皮肤健康,有助于美容养颜。
需要注意的是,醋的酸性物质可能对牙齿和胃黏膜造成伤害,不宜大量饮用。同时,糖尿病患者在食用醋前应咨询医生的建议。