吃枸杞干的功效与作用主要有提高免疫力、保护视力、抗氧化等。
1. 提高免疫力:枸杞干富含多种营养物质,如维生素C、锌、硒等,可以有效提高人体的免疫力,增强抵抗力。
2. 保护视力:枸杞干中的类胡萝卜素、维生素A等物质可以保护眼睛,预防眼疾,促进视网膜细胞的生长和更新。
3. 抗氧化:枸杞干中的多酚类物质具有强烈的抗氧化作用,可以有效清除自由基,减缓细胞老化,保护身体健康。
需要注意的是,枸杞干虽然营养丰富,但也含有一定的热量和糖分,过量食用可能会导致肥胖或糖尿病等问题。因此,适量食用为宜。同时,枸杞干也不适宜空腹食用,容易刺激胃肠道,建议在餐后食用。