鲜人参具有多种功效,可以促进身体健康和预防疾病。
1. 调节免疫系统:鲜人参中含有丰富的多糖类物质,可以增强免疫力,提高人体抵抗疾病的能力。
2. 保护心脏:鲜人参中的人参皂苷可以降低胆固醇和三酰甘油,防止血管硬化和心脏病。
3. 提高体力:鲜人参中的人参皂苷和人参三醇可以提高人体的能量水平,增强体力和耐力,缓解疲劳。
4. 抗肿瘤:鲜人参中的人参多糖和人参皂苷可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散,具有一定的抗肿瘤作用。
5. 改善睡眠:鲜人参中的人参皂苷可以促进睡眠,改善睡眠质量。
需要注意的是,鲜人参具有一定的温补作用,不适宜在热性病或者口干舌燥等症状时食用。同时,由于鲜人参的药效较为温和,建议在医生指导下合理食用。