煮玉米须具有多种功效,包括利尿、降压、降血糖、抗炎等作用。
1. 利尿作用:玉米须中的黄酮类物质能够促进尿液的排出,有助于减轻水肿和肾脏负担。
2. 降压作用:玉米须中的钾元素有利于平衡体内的钠钾比值,从而降低血压。
3. 降血糖作用:玉米须中的天然生物碱能够促进胰岛素的分泌,有助于降低血糖。
4. 抗炎作用:玉米须中的黄酮类和类黄酮物质具有一定的抗炎作用,有助于缓解炎症反应。
需要注意的是,玉米须虽然有多种功效,但并非所有人都适宜食用。特别是有肾脏病、低血压等疾病的人应当避免过量食用。同时,为了充分发挥玉米须的功效,煮制时应当控制火候和时间,避免过度煮烂。