山药具有多种功效与作用,主要包括补益健脾、滋阴润燥、补肾壮阳、促进消化等功能,可用于治疗脾胃虚弱、肾亏耗、口干舌燥等症状。
山药的主要功效和作用包括:
1. 补益健脾:山药含有丰富的膳食纤维和淀粉,能够改善肠道环境,促进肠道蠕动,增加食欲和消化吸收,从而达到补益健脾的效果。
2. 滋阴润燥:山药含有多种生物活性物质,具有明显的滋阴润燥作用,能够缓解口干舌燥、便秘等症状,对于肺燥、肾虚等症状也有一定的缓解作用。
3. 补肾壮阳:山药中含有一种叫做蛋白质酶的物质,能够促进人体内生物酶的分泌,提高身体的代谢能力,从而达到补肾壮阳的效果。
4. 促进消化:山药所含的多种淀粉酶和蛋白酶等生物活性物质,能够促进肠道内蛋白质、淀粉等物质的分解和吸收,有利于促进消化。
需要注意的是,山药具有滋阴润燥的作用,但是对于湿热体质、肥胖者、脾胃虚寒者等人群,应当适量食用或避免过量食用。另外,山药具有一定的药物性质,使用时需根据医生指导或说明书规定用量。