很多酒友在选酒的时候经常私下问我，这些广告里说的原浆酒好不好？基酒和原浆酒有区别吗？如何区分老酒和年份酒？

今天酱圣就和大家探讨一下这些& quot技术术语& quot那些在买酒的时候经常听到的，做一个酱香酒的高手，帮助你在买酒的时候不要充满疑惑。

一、原浆酒和基酒

这些原酒通常走两条不同的路：

一是直接灌装出厂销售，这叫原浆酒;

二是这些不同批次、不同酒精度的原酒分开存放。经过一段时间后，这些原酒就是基于达到协调统一口感原则的勾兑，勾兑酒就是成品酒，而基酒指的就是这些用来勾兑成品酒的原酒。

因为原浆酒是没有添加剂和勾兑的原酒，而且很多饮酒者对& quot混合& quot，——认为勾兑酒是酒鬼酒，市场上很多原浆酒开始炒作。

但实际上，原浆酒并不被推崇，因为原浆酒并没有经过与其他基酒协调融合的过程，其口感与勾酒后的成品酒相比仍有不足。

二、新酒和老酒

与新酒相比，老酒指的是储存了一定时间的葡萄酒。比如一瓶2003年的海蓝葡萄酒，现在可以称之为老酒。

三、年份酒

为了帮助饮酒者理解，我们把& quot50年的贵州茅台& quot举个例子。首先，它不是指一瓶50年的老酒，而是指用一定比例的50年老酒精心勾兑而成的具有50年贵州茅台标准风味的酒。

希望这篇文章能帮助你正确理解这些词的概念，让你在买酒的时候心中有数，在被销售人员忽悠的时候不至于满腹疑惑。