胡麻籽具有多种功效与作用,可以帮助改善皮肤、调节血脂、增强免疫力等。
1. 改善皮肤:胡麻籽富含维生素E和不饱和脂肪酸,能够促进皮肤的新陈代谢,使皮肤更加健康有光泽。
2. 调节血脂:胡麻籽中的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,预防心血管疾病。
3. 增强免疫力:胡麻籽中的锌、铁、铜等微量元素以及维生素B群可以提高人体的免疫力,增强身体的抵抗力。
需要注意的是,胡麻籽虽然有很多功效,但是也不能过量食用。因为胡麻籽中含有一定量的草酸,过量食用可能会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。同时,胡麻籽还有可能引起过敏反应,对于过敏体质的人来说需要慎重食用。