葛根鸡汤的功效葛根鸡汤的功效与作用_生活百科

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2024-08-27 11:12:19

葛根鸡汤是一道具有清热解毒、健脾开胃、增强免疫力等功效的汤品。

1. 清热解毒：葛根富含黏性蛋白质，可以吸附和排出人体内的毒素，同时具有清热解毒的作用，能够有效缓解发热、咳嗽等症状。

2. 健脾开胃：葛根中含有多种营养成分，如葛根素、葛根甙等，能够刺激消化腺分泌，促进胃肠蠕动，增强胃肠功能，有助于改善食欲不振、消化不良等问题。

3. 增强免疫力：葛根中含有多种抗氧化物质，如黄酮类、黄烷醇类等，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

需要注意的是，葛根鸡汤不宜过量饮用，否则可能会导致口干口渴、腹泻等不适症状。此外，葛根鸡汤不适合脾胃虚寒、血糖偏低等人群食用。