维生素B有许多种类,包括维生素B1、B2、B6、B12等,它们能够协助人体完成多种重要的生理功能,具有多种作用和功效。
1. 维生素B1:参与体内糖类代谢,维持神经系统正常功能,促进胃液分泌,防止消化不良和便秘。
2. 维生素B2:协助其他维生素的代谢过程,促进细胞呼吸过程,维持皮肤和黏膜正常状态。
3. 维生素B6:参与蛋白质和氨基酸代谢,合成血红蛋白,维持神经系统正常功能。
4. 维生素B12:参与细胞分裂和血红蛋白合成,维持神经系统正常功能,促进脑部发育。
需要注意的是,维生素B是水溶性维生素,容易被身体排出,因此需要每天摄入足够的量。同时,维生素B的吸收需要依赖胃酸和胰腺的分泌,因此胃酸不足或胰腺功能异常的人群需要注意维生素B的摄入和补充。