苦瓜皮的功效与作用点苦瓜皮的功效与禁忌_生活百科

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2024-08-27 08:11:21

苦瓜皮具有多种功效与作用，包括降血糖、降血压、增强免疫力、抗癌等。

1. 降血糖：苦瓜皮中含有一种叫做“多肽-P”的物质，可以模拟胰岛素的作用，促进葡萄糖的利用和降低血糖水平。

2. 降血压：苦瓜皮中的生物碱类物质能够扩张血管，促进血液循环，降低血压。

3. 增强免疫力：苦瓜皮富含维生素C和多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以增强免疫力，预防感染和疾病。

4. 抗癌：苦瓜皮中的一些成分具有抗癌作用，能够抑制癌细胞的生长和扩散。

需要注意的是，苦瓜皮具有一定的苦味，容易引起消化不良等不适症状，故在食用时要注意适量，不宜过量食用。同时，苦瓜皮中含有一定的草酸，容易影响钙的吸收，所以不宜与富含钙质的食物一起食用。