豌豆汤的功效 豌豆汤鸡蛋汤的做法
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2024-08-27 08:00:54

豌豆汤是一种营养丰富、功效多样的食品。

1.降低胆固醇：豌豆中的纤维素可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。

2.抗氧化：豌豆中含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，能够抵抗自由基的侵害，保护细胞健康。

3.促进消化：豌豆中的纤维素还可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。

4.增强免疫力：豌豆中的维生素C和E可以增强身体免疫力，预防感染和疾病。

需要注意的是，豌豆汤中含有较高的钾元素，有高血压和肾病等疾病的人群应适量食用。同时，豌豆汤不宜长时间煮煮，否则会破坏其中的营养成分。

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