维生素b12和谷维素的作用及功能维生素b12和谷维素的作用与功效_生活百科

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2024-08-27 05:51:33

维生素B12和谷维素分别是人体必需的营养素，能够发挥多种作用，对人体健康至关重要。

1. 维生素B12是维持神经系统正常运作的关键营养素，能够帮助合成DNA，维持红细胞的正常形成和功能，防止贫血。同时，维生素B12还能够调节心血管系统、促进免疫系统功能，预防老年痴呆等疾病。

2. 谷维素是一种水溶性维生素，能够调节体内的代谢过程，帮助蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢，维持身体正常的生理功能。谷维素还能够促进细胞生长和分裂，对细胞分化和成熟也有一定的作用。

需要注意的是，维生素B12和谷维素的摄入应该注意均衡，一般建议通过饮食方式获取，如动物肝脏、肉类、鱼类等含有丰富的维生素B12和谷维素的食物。对于严重缺乏的人群，可以考虑补充维生素B12和谷维素的营养品。