麦芽煮水喝的功效包括促进消化、增强免疫力、降低血糖等。
1. 促进消化:麦芽中含有丰富的酶类物质,能够帮助消化食物,缓解胃部不适。
2. 增强免疫力:麦芽中含有多种维生素和矿物质,如维生素B、铁、锌等,能够增强机体免疫力,预防感冒等疾病。
3. 降低血糖:麦芽中的多糖类物质可以减缓肠道对糖分的吸收速度,从而降低血糖水平。
需要注意的是,麦芽煮水的时间不宜过长,一般10-15分钟即可,过久会破坏其中的营养成分。同时,麦芽煮水也不宜过多饮用,每天一两杯即可。对于糖尿病患者等特殊人群,应在医生指导下饮用。