b族维生素的作用与功效：b族维生素是人体必需的营养素，可以帮助身体维持正常的代谢和健康。

1. 维生素B1（硫胺素）：可以帮助身体将碳水化合物转化为能量，维持神经系统正常功能，预防神经炎和肌肉疼痛。

2. 维生素B2（核黄素）：可以帮助身体将蛋白质、脂肪和碳水化合物转化为能量，维持皮肤、眼睛和神经系统的健康。

3. 维生素B3（烟酸）：可以帮助身体将蛋白质、脂肪和碳水化合物转化为能量，同时还可以降低胆固醇和预防心血管疾病。

4. 维生素B5（泛酸）：可以帮助身体将蛋白质、脂肪和碳水化合物转化为能量，同时还可以促进肝脏健康和皮肤健康。

5. 维生素B6（吡哆醇）：可以帮助身体转化氨基酸为蛋白质，维持神经系统正常功能，预防贫血和心血管疾病。

6. 维生素B7（生物素）：可以帮助身体将碳水化合物转化为能量，同时还可以促进皮肤、头发和指甲的健康。

7. 维生素B9（叶酸）：可以帮助身体合成DNA和RNA，促进胎儿神经系统的发育，预防贫血和心血管疾病。

8. 维生素B12（氰钴胺）：可以帮助身体合成红细胞和DNA，维持神经系统正常功能，预防贫血和神经系统疾病。

需要注意的是，B族维生素通常存在于动物性食品中，如肉类、蛋类和乳制品，素食主义者需要特别关注摄入量是否足够。同时，维生素B12只存在于动物性食品中，素食主义者需要采取额外的补充措施。