三七炖汤具有滋补强身、调节血脂、抗氧化等功效。
1.滋补强身:三七具有补气养血、益肾壮阳的作用,可以提高人体免疫力,增强体质。
2.调节血脂:三七中的三七皂甙可以调节血脂,降低胆固醇,预防心脑血管疾病。
3.抗氧化:三七中的三七皂甙和多种活性成分具有抗氧化作用,可以延缓衰老,保护细胞。
需要注意的是,三七具有一定的药用价值,不宜过量食用。同时,在炖汤时应控制时间和温度,以免损失营养成分。同时,三七具有一定的药理作用,建议在医生的指导下使用。
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