白鲳鱼是一种营养丰富的海水鱼类,其功效和作用包括增强免疫力、预防心血管疾病、促进骨骼发育等。
1. 增强免疫力:白鲳鱼富含丰富的蛋白质、维生素和微量元素,有助于增强人体免疫力,提高抗病能力。
2. 预防心血管疾病:白鲳鱼中的不饱和脂肪酸能够有效降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,预防心血管疾病的发生。
3. 促进骨骼发育:白鲳鱼中富含钙、磷等矿物质,有助于促进骨骼发育和维持骨密度,预防骨质疏松等疾病。
需要注意的是,白鲳鱼虽然营养丰富,但也存在一定的汞含量,敏感人群应适量食用,避免过量摄入。此外,选择新鲜的、肉质紧实的白鲳鱼,避免选择有异味、腥味或者变色的鱼类。